Cómo hacer pan: curso en Madrid

Calle Tomás López, 2, Madrid, España

Web

M-V: 17:00-20:00. S-D: 10:00-13:00 / 17:00-20:00

Cada vez hay más personas interesadas en cómo hacer pan en tu propia casa. Hemos encontrado esta oferta limitada para un curso en Madrid a través de Groupon en el que aprenderás todas las técnicas necesarias para poder elaborar el pan en tu propia casa.

En las instalaciones de La Muffinería puedes hacer este curso de tres horas de duración, en grupos de máximo 12 personas, con el que aprender a preparar 3 tipos de masa de pan y utilizando 3 métodos de elaboración diferentes. El curso incluye todo el material necesario.

Como hacer pan Cursos y talleres en Madrid

Curso en Madrid de cómo hacer pan

El curso comienza con una explicación teórica de los ingredientes que se utilizarán: harina de fuerza, levadura de panadería, etc., incluyendo la diferencia entre las masas de panes y de bizcochos.

Seguidamente, cada alumno elabora su propia masa de las 3 recetas:

Pan de pistola de doble fermentación

El pan “de toda la vida”. La elaboración de este pan, tanto el mezclado como el amasado, será 100% a mano y los períodos de fermentación se efectúan durante el propio curso. Cada alumno elabora una pistola.

Pan brioche

Un pan que puede hacerse dulce o salado, muy enriquecido con mantequilla y con un sabor espectacular. Elaboración parte  manual y parte con batidora / amasadora de varillas. Se explican las ventajas y desventajas de este método. Cada alumno elabora un mollete de pan brioche.

Pan de molde de baguette de miga espesa

Con ayuda de una panificadora / amasadora para que los alumnos conozcan su funcionamiento.

Al finalizar el curso, cada alumno se lleva a casa una pistola, un mollete y una rebanada de cada uno de los panes.

Puedes obtener toda la información, precio y condiciones de este Curso en Madrid de Cómo hacer pan en este enlace.

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Ocio sostenible, Alimentación saludable

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